gateau aux noix

Dimanche je vous ai parlé que je faisais un gateau aux noix. Super bon, mais celles qui sont au régime s'abstenir.... car très riche.

voici la recette:

Prenez 250 gr de cerneaux de noix et reservez  quelques belles noix pour la déco.
Passez les noix à la moulinette, mélangez les avec 4 oeufs entiers ajoutés un à un, puis 250 gr de sucre, 1 cuiller de rhum, 1/2 sachet de levure alsacienne, 150 gr de beurre fondu et refroidi, 40 gr de maizena.
Beurrez et farinez un moule à manquer, garnissez le fond avec une feuille de papier hulé. Remplissez le moule à moitié et faites cuire 35 mn à four moyen th 5.
Démoulez, nappez le gateau encore tiède avec du chocolat fondu.
Servir froid

bon appétit

a bientôt